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断食後に和食中心の食生活にしたところ、ぬか漬けの美味しさにはまってしまい、自分で作ろうと思い購入しました。すでにできあがった市販品のぬか床１kgと、人参、きゅうり１本ずつ入れたところ、容器の半分より少し上くらいになりました。冷蔵庫内で場所もとりますし、このスペースが無駄ではないかと思いましたが、混ぜるときに多少の空間は必要ですし、今後ぬか床を足していくときのためにも必要なのかもと感じました。蓋もしっかりしています。マンションだと室温が高くなるので、冷蔵庫で作れるのは魅力です。